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グルメ・グルメ★Social House ミモザ通信

美味しい!嬉しい!みんなの笑顔大好き!

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こんにちは~♪
お元気でいらっしゃいますか?

東京都渋谷は今、雪が降っています。
積もるかもしれないとの予報です。

今回ご紹介しますのは
しじみエキスをたっぷりと配合して作った
濃縮タイプのしじみ汁の素です。


しじみはお酒を飲んだ後に効果的だということで
利用する人も増えていますね。

生のしじみで味噌汁を作る場合は.シジミを洗って、
砂抜きから始めなけれぱなりません。

砂抜きだけでも夏場Cよ豹3~4時間.冬場Cよ約1~5時間
と非常に長い時間がかかりますよね。

旨味をもっと引き出そうと1ると、水から上げた後
に濡れ布巾をかぷせて3~5時間放置し.それから味噌
汁を作りま1ので.1日仕事になってしまいます。

インスタントのしじみの味噌汁はお椀に入れて
お湯を注ぐだけですから、わずか数分で食べられます。

忙しい現代人にとってインスタントの
しじみの味噌汁は.手軽で便利なものでありがたいです。

肝臓に効果のあるオルニチンの量にすると.
しじみ30個で釣15mgほどです。

インスタントのしじみの味噌汁には.1杯で70個分.8O個分
.10D個分のオルニチン入りというものがあります。

オルニチンの合有量は25~37mgと.かなり多くのオルニ
チンか合まれています。
インスタントのしじみの味噌汁に含まれるしじみ自体の
数は少なくても.オルニチンを配合して効果を高める
ように作られています。

しじみエキスをたっぷりと配合して作った濃縮タイプの
しじみ汁の素です。

黒酢と寒天を加え、香りと味わいの豊かなスープベースです。
お吸い物として、料理のひと味として
幅広くご利用ください。


食卓に欠かせないスープを濃縮いたしました。

お湯をそそぎ、薄めるだけで、しじみの豊かな
風味と味わいをお手軽にお召し上がりいただけます。
お料理の隠し味ととして、加えていただければ
こちらも、しじみ旨みを隠し味として味の奥行
きがひろがることでしょう。

是非是非、おためし下さい。





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